Cucina veneta e prodotti tipici dei Colli Euganei ad Abano Terme (Padova)
Produttore: La Bottega del Miele | Sku: 10950

Miele di Girasole

Al naso è delicato di polline e di fieno bagnato. Il sapore, particolarmente fresco al palato, rammenta pomodori verdi in confettura e l'albicocca matura.

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Miele di Girasole La bottega del miele Colli Euganei

Prodotto tra fine Giugno e Luglio, miele cristallizzato dalle grandi ma incomprese qualità.
Molto ricco di glucosio, dall'inconfondibile colore giallo intenso e caldo, rammenta il tuorlo d'uovo se cristallizzato. Al naso è delicato di polline e di fieno bagnato; il sapore, particolarmente fresco al palato, rammenta pomodori verdi in confettura e l'albicocca matura.

Sapore: non molto dolce, asciutto, con aroma di polline.
Proprietà: antinevralgico, febbrifugo, consigliato contro il colesterolo. Calcifica le ossa.
Abbinamento con formaggi: taleggio, asiago, pecorino.

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