Miele Fiori di Tarassaco
Prodotto nel mese di aprile nell'areale dei colli euganei, è un miele che si caratterizza per il suo colore giallo intenso. Al naso è pungente di zolfo, ammoniaca, aceto, note di fieno bagnato, radice aromatica e crosta di formaggio. Il palato riserva invece un gusto di media dolcezza, vanigliato e con il deciso sentore d'infuso di camomilla.
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Miele Fiori di Tarassaco La bottega del miele Colli Euganei
Prodotto nel mese di aprile nell’areale dei Colli Euganei, è un miele che si caratterizza per il suo colore giallo intenso.
Al naso è pungente di zolfo, ammoniaca, aceto, note di fieno bagnato, radice aromatica e crosta di formaggio.
Il palato riserva, invece, un gusto di media dolcezza, vanigliato e con il deciso sentore d'infuso di camomilla.
Sapore: marcato, persistente, caratteristico, astringente.
Proprietà: diuretico, depurativo, azione benefica sui reni.
Abbinamento con formaggi: piacevole nell'abbinamento con formaggi di media stagionatura, in particolare quelli a latte crudo vaccini e di capra.
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