Pesto Ghiraldo g.165

Il Pesto di Basilico Ghiraldo è una tipica e rinomata salsa ligure.
Questa ricetta, particolarmente gustosa viene esaltata dal Basilico, formaggio e Pinoli.
Il pesto è un gustoso condimento sulla pasta, ma si può utilizzare anche per arricchire le minestre di verdure e le carni lesse, fantastico anche come aperitivo su crostini di pane caldo.

Pasta consigliata: trenette o linguine.

Consigli d'uso:
scaldare leggermente il sugo in padella e condire la pasta cotta al dente, saltare e servire caldo.
Spolverizzare con grana.